หัวบีทรูท มีสารสีแดง ชื่อว่า บีทานิน (Betanin) ซึ่งเป็นกรดอะมิโน เป็นตัวช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยลดการเติบโตของเนื้องอกได้ แถมยังทำให้เลือดลมและระบบการไหลเวียนของเลือดทำงานได้ดีมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีสารสีม่วงที่มีชื่อว่า แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดสารก่อมะเร็ง
เพาะเลี้ยงต้นกล้า : 7-14 วัน
ปลูกลงดิน : 30-35 วัน
เก็บเกี่ยว : ครบ 45 วัน
วิธีเก็บเกี่ยว : ถอนทั้งต้น
วิธีเก็บรักษา : ตัดใบออก ล้างน้ำให้สะอาดแล้วให้สะเด็ดน้ำออกให้หมด แล้วใส่ในกล่อง แล้วใส่ในตู้เย็น
ป้องกันและกำจัด : จุลินทรีย์หน่อกล้วย ไตรโครเดอร์ม่า
น้ำหมักบำรุง : จุลินทรีย์หน่อกล้วย น้ำหมักปลา น้ำหมักผลไม้รวม
ปุ๋ย : โบกาฉิ
| ปริมาณ | ราคา (บาท) |
|---|---|
| 300 กรัม | 90 |
นำบีทรูทไปต้ม ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และใช้เป็นส่วนผสมในสลัด หรือน้ำผลไม้ปั่นก็ได้ การดื่มน้ำคั้นบีทรูทก่อนนอนช่วยล้างสารพิษในร่างกายอีกวิธีหนึ่ง หรือดื่มน้ำบีทรูทคั้นก่อนอาหารเช้าช่วยเป็นยาระบายได้
